- KOOKINDI PRÉSENTE UNE NOUVELLE EXPÉRIENCE CULINAIRE -

- Une Seule Table -

par Kookindi


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Vous avez une passion pour la cuisine et vous aimez rencontrer de nouvelles personnes ?Découvrez alors mon concept ''Une seule table''.

Kookindi organise un nouveau concept à Bruges.

De temps en temps, je lance une date à laquelle vous pouvez vous inscrire pour participer à mon nouveau concept alimentaire - Une seule table -.Vous prenez place à une longue table. Vous pouvez vous inscrire seul mais aussi participer avec plusieurs amis. La particularité de ce concept est que vous ne savez pas à l'avance qui est assis à gauche, à droite ou en face de vous. L'objectif est de créer davantage de contacts sociaux entre les différents participants dans une atmosphère agréable et détendue, combinée à une délicieuse cuisine de style oriental. J'ai déjà donné des sessions thaïlandaises, indiennes et mexicaines. J'explique chaque plat de manière à ce que vous sachiez ce que vous mangez et que vous puissiez vous identifier à la culture du pays. Participer à Only One Table, c'est donc toujours "voyager un peu, dans des pays mystérieux, orientaux et asiatiques".

- Réservez Une Seule Table -

Réservez un billet "Une Seule Table" pour organiser une soirée parfaite.

N'oubliez pas de réserver à l'avance car les places sont limitées.

- INDISCHE GERECHTJES -

Variété de plats pour tous les goûts

Nous avons toujours une offre spéciale pour vous

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Palak Paneer

Le Palak paneer ou Palak Chhena est un plat indien composé de chhena ou de paneer dans une pâte épaisse faite de purée d'épinards, ou de fromage blanc indien mijoté dans une sauce aux oignons et aux tomates et aux épinards.

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Rogan Josh

est un plat de viande au curry aromatique originaire du Cachemire. Il est préparé avec de la viande rouge - généralement de l'agneau, du mouton ou de la chèvre - et est principalement coloré et aromatisé par de la farine d'alkanet et des piments du Cachemire.

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Malai Kofta

Le malai kofta est un plat indien composé de boulettes de pommes de terre et de paneer accompagnées d'un curry savoureux, crémeux et délicieux. Il est servi avec du naan, du roti, du paratha ou du riz basmati.

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Rajma Chawal

également connu sous le nom de rajmah, rāzmā ou lal lobia, est un plat végétarien originaire du sous-continent indien, composé de haricots rouges dans une sauce épaisse avec beaucoup d'épices indiennes entières, et est généralement servi avec du riz.

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Vindaloo

est un plat de curry indien, originaire de Goa. Il s'inspire du plat portugais "carne de vinha d'alhos".

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Kadhi

Le kadhi est un plat populaire de l'Inde du Nord composé de beignets d'oignon trempés dans une sauce au yaourt épicée. Également connu sous le nom de Kadhi Pakora, ce plat est délicieux avec du riz cuit à la vapeur.



- ÉVÉNEMENTS SPÉCIAUX -

- Une Seule Table -



Profitez de l'atmosphère chaleureuse et de la délicieuse cuisine orientale.

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- Une Seule Table -

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Date : 29 mars à 19h00Lieu : Langestraat 129 à 8000 Bruges.Theme : La cuisine indienne d'InDiya.
Nombre maximum de personnes : 12
Informations sur le concept :Diya a été inspirée par d'autres chefs au cours de ses nombreux voyages pour cuisiner des plats délicieux et passionnés. À l'occasion de plusieurs voyages en Inde, elle a pu constater que chaque région a sa propre spécialité. Elle a trouvé que dans certains endroits, la nourriture était servie de manière trop monotone ou trop épicée pour les papilles occidentales. Elle a donc décidé de s'approprier la cuisine indienne en Belgique. Ses plats ont une finition plus fine et vous pouvez décider vous-même du degré de piquant de votre plat. En tant qu'Indienne de l'Ouest, elle essaie de travailler le plus possible avec des produits locaux et de saison.La particularité du concept "Une seule table" est que vous ne savez pas qui est assis à votre gauche, à votre droite ou en face de vous. L'objectif est de créer davantage de liens entre les participants, dans un cadre agréable et avec une délicieuse cuisine orientale. Vous vous laisserez emporter par un large éventail de plats délicieux à partager.
Prix : 59,00 € par personne hors boissons(ces questions seront réglées sur place)
Paiement :Virement bancaire sur le compte BE14 3632 3947 7983de Kookindi déclarant : OnlyOneTable 29 mars 2024".
ou via PAYPAL, si vous payez par contact bancaire ou par carte de crédit (Mastercard, Visa, etc.) souhaite payer.
ou Paiement en espèces : lors de l'inscription, vous pouvez indiquer que Vous paierez en espèces, au début de l'événement.

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- Une Seule Table -

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Date : 8 juin à 18h30Lieu : De Wijnloods, Julius Delaplacestraat 3a, 8310 BrugesTheme : Accords mets-vins avec Diya - Kookindi.
Nombre maximal de personnes : 25
Informations sur le concept :L'accord mets-vins est le processus de combinaison des mets et des vins.Basé sur le goût...Une symbiose entre le concept de "table unique" des Kookindi et le concept de "table unique" de l'Union européenne.Le "hangar à vin".Il s'agit de s'asseoir à une longue table où l'on vous sert de petits plats (partage de nourriture) accompagnés de vins appropriés.
Durée: environ 3 heures.
Prix : 50,00 € par personne, hors boissons(ces questions seront réglées sur place)
Paiement :Virement bancaire sur le compte BE14 3632 3947 7983de Kookindi déclarant : de "ton nom" et "Wijnloods".
ou via PAYPAL, si vous payez par contact bancaire ou par carte de crédit (Mastercard, Visa, etc.) souhaite payer.
Paiement en espèces : lors de l'inscription, vous pouvez spécifier que Vous paierez en espèces, au début de l'événement.







- Plats à emporter & Traiteur -

Plats à emporter & Traiteur


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A emporter & Traiteur à déguster à la maison


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- Ateliers Kook -

Soyez rapide pour préparer et goûter nos plats spéciaux, vous-même

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- Atelier de cuisine -

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Date : vendredi 29 mars à 19h00Lieu : Langestraat 129 à BrugesTheme : Atelier de cuisine de Kookindi.
Nombre maximal de personnes : 16
Informations sur le concept :Atelier de cuisine Dans cette session, nous allons tous ensemble pourtravailler à la préparation d'une gamme de plats indiens.
Temps de durée : Les ateliers durent environ 3 à 4 heures
Prix : 69,00 € par personne hors boissons(ces questions seront réglées sur place)
Inclus dans le prix :● 1 apéritif de la maison● Tous les ingrédients● Tous les plats préparés● Les recettes créées serontenvoyé par e-mail par la suite
Paiement :Virement sur le compte BE14 3632 3947 7983 deCooking indiating : Atelier de cuisine 29 mars 2024
ou via PAYPAL, si vous payez par contact bancaire ou par carte de crédit (Mastercard, Visa, etc.) souhaite payer.
ou Paiement en espèces : Lors de l'inscription, vous pouvez spécifierque vous paierez en espèces, au début de l'événement.







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- Atelier de cuisine -

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Date : Vrijdag 19 Avril 2024 - 19h00Lieu : Ezelstraat 69 à BrugesTheme : Cuisine indienne et orientaleChef intérimaire : Diya Janssens

À propos de Fox Flambé :Fox Flambé est un lieu de rencontre avec une cuisine ouverte où, avant tout, vous apprendrez à mieux connaître les produits et les saveurs, et à préparer des plats meilleurs et plus savoureux.
Fox Flambé s'adresse aux débutants, aux passionnés, aux cuisiniers amateurs et aux chefs.
Vous venez pour apprendre, mais aussi pour vous amuser et déguster de bons plats et de bonnes boissons. Inscrivez-vous avec un(e) ami(e) et partez à l'aventure dans le domaine de la gastronomie.
Avec Diya, vous préparerez un plat ou un menu complet selon l'atelier, et vous dégusterez et mangerez ensemble.
Durée de l'atelier : L'atelier se déroulera de 19h00 à 23h00.
Prix : 90,00 € par personne hors boissons (1 boisson est incluse)
À quoi s'attendre ?Diya s'est complètement immergée dans la cuisine de sa mère patrie.Elle attache une grande importance aux épices typiques de la cuisine indienne. Cet atelier se concentrera sur le "poulet tikka massala", mais permettra également de préparer 3 autres plats indiens. Attendez-vous également à passer un vendredi soirvendredi soir dans une ambiance indienne ! Festoyer !
Demande de réservation auprès de Fox Flambé :Téléphone : +32 477 616 839Courriel : eb.ebmalfxof%40ofni

- Chèque-cadeau -

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Offrez à VOTRE (vos) ami(s), collègue(s) ou membre(s) de votre famille un - Chèque-cadeau - pour participer à nos événements et/ou ateliers de cuisine 'Only One Table' Vous pouvez aussi, bien sûr, choisir vous-même le montant.

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Chèque-cadeau de 50 Euro

Ce chèque-cadeau peut être utilisé pour réserver un atelier de cuisine ou une table unique auprès de Kookindi.(1 an) valide.

* Le chèque-cadeau ne s'applique pas à la restauration, aux cocktails et à la carte des vins.

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- MÈRE TERESA -

Citations

"Si vous ne pouvez pas nourrir cent personnes, nourrissez-en une seule.

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"Si vous êtes gentil, les gens peuvent vous accuser d'avoir des arrière-pensées égoïstes : Soyez gentil quand même. Si vous réussissez, vous vous ferez de faux amis et de vrais ennemis : réussissez quand même. Si vous êtes honnête et sincère, les gens essaieront de vous tromper : Soyez honnête quand même. Ce que vous avez construit pendant des années peut détruire quelqu'un du jour au lendemain : Construisez quand même. Si vous trouvez la sérénité et le bonheur, on peut vous envier : Soyez quand même heureux. Le bien que vous faites aujourd'hui sera souvent oublié demain : Faites le bien quand même. Donnez au monde ce que vous avez de meilleur et ce ne sera peut-être jamais assez : Quoi qu'il en soit, donnez le meilleur de ce que vous avez".

Mère Teresa

Mary Teresa Bojaxhiu MC, plus connue sous le nom de Mère Teresa, était une religieuse catholique albano-indienne et la fondatrice des Missionnaires de la Charité. Née à Skopje, qui faisait alors partie de l'Empire ottoman, elle s'est installée en Irlande à l'âge de 18 ans, puis en Inde, où elle a vécu la majeure partie de sa vie. Le 4 septembre 2016, l'Église catholique l'a canonisée sous le nom de Sainte Thérèse de Calcutta. L'anniversaire de sa mort, le 5 septembre, est sa fête.

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"Je peux faire des choses que tu ne peux pas faire, tu peux faire des choses que je ne peux pas faire ; ensemble, nous pouvons faire de grandes choses.

Mère Teresa

Née:Anjezë Gonxhe Bojaxhiu - 26 août 1910 - Üsküp, Kosovo Vilayet, .
Histoire passée : 5 septembre 1997 (87 ans) - Calcutta, West Bengal, Inde..

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"La vie est une opportunité, profitez-en. La vie est une beauté, admirez-la. La vie est un rêve, réalise-le. La vie est un défi, relève-le. La vie est un devoir, accomplis-le. La vie est un jeu, jouez-y. La vie est une promesse, tiens-la. La vie est un chagrin, surmonte-le. La vie est une chanson, chantez-la. La vie est un combat, accepte-le. La vie est une tragédie, affrontez-la. La vie est une aventure, osez-la. La vie est un bonheur, créez-le. La vie est trop précieuse, ne la détruis pas. La vie est la vie, luttez pour elle.

Mère Teresa

Né : Anjezë Gonxhe Bojaxhiu - 26 août 1910 - Üsküp, Kosovo Vilayet
décédé le : 5 septembre 1997 (à l'âge de 87 ans) - Calcutta, West Bengal, Inde.

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